Brazil
Cerrado

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  國家｜產區  

巴西 Brazil
席拉朵 Cerrado - 米納斯吉拉斯州 Minas Gerais

  品種｜處理法  

波旁 Bourbon
日曬 Natural

  烘焙度｜醇厚度｜酸度  

中烘焙 Medium Roast｜豐富｜低酸

  風味描述  

巧克力、堅果、焦糖、煙燻、醇厚

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巴西 (Brazil) 這些年一直是全球阿拉比卡咖啡豆的產量冠軍，大多數是以集團、大型莊園的管理方式為主，行列式的咖啡樹栽種，一望無際的，數層樓高的處理場，工業化的採收機器，是巴西 (Brazil) 咖啡在許多人心中的樣貌。

知名咖啡產區——席拉朵米內羅 (Cerrado Mineiro) 位於巴西 (Brazil) 的米納斯吉拉斯州 (Minas Gerais State) 西北部，是當地公認的高品質咖啡產地，也是第一個在巴西受政府保護的產區 (Protected Geographical Indication)；有著非常適合咖啡生長的獨特氣候，季節分明，夏天潮濕且炎熱，冬天則轉變為乾燥舒適，許多咖啡園的種植地區海拔在800到1300公尺，土壤肥沃，才得以種得出清甜、醇厚度高又無土腥味的優質咖啡，以產量穩定、品質優異為聞名。

100g / 200g 單一莊園 新鮮烘焙 咖啡豆

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